细数5种来新加坡一定要吃的新加坡美食!

细数5种来新加坡一定要吃的新加坡美食!

1.海南鸡饭

提起新加坡美食,一份约新币3-5元,海南鸡饭是新加坡超级经典美食之经典,海南鸡饭的菜很少,如果你点鸡饭套餐你也可以选择豆芽,芥蓝,豆干,小咸菜!

新加坡海南鸡饭
新加坡海南鸡饭

2. 肉骨茶 Bak kut teh

一碗约新币4-8元不等,以排骨炖汤为主!

详情可以参阅我们关于肉骨茶的文章

新加坡肉骨茶
新加坡肉骨茶

https://www.mrmerlion.com/singapore-bak-kut-teh-recipe-2018/

3. 叻沙Laksa

一份约新币3-5元,是一道起源于南洋的面食料理,为马来西亚和新加坡的代表性料理。叻沙有非常多不同的种类,不同族群和地方对于叻沙的做法和味道也有极大差异,一般马来西亚和新加坡华人所指的叻沙多为咖喱叻沙或亚参叻沙。

4. 辣椒螃蟹

辣椒螃蟹是新加坡的国菜,也可称之为国宝。是由辣椒、螃蟹为主要食材,辣椒螃蟹其实并不是很辣,味道酸甜,甜中带辣,上汤焗蒸的手法让蟹肉充分吸收了汤汁的精华,配上一层浓郁可口的辣椒酱还有黄金小馒头,足以让人吃到吮指。

新加坡辣椒螃蟹
新加坡辣椒螃蟹

5. 酿豆腐

新加坡酿豆腐
新加坡酿豆腐

酿豆腐(Yong Tau Foo)又称客家酿豆腐,酿豆腐的吃法特别像国内的麻辣烫,就是选择自己喜欢的菜色,比如蔬菜、丸子、豆制品,然后交给老板。可以选择带汤的,也可以选择沥干的;可以当作菜就米饭吃,也可以加米粉吃。该菜汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美,广受欢迎。

 

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