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狮大人菜谱 – 新鲜美味的正宗南洋咖哩鱼头怎么做?

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咖喱鱼头是马来西亚和新加坡传统的咖喱海鲜名菜之一,早于英国统治马来半岛的时期已经成为当地首选的特色美食! 南洋风味的咖哩菜肴中黄姜粉等香料的味道不会像纯印度风味那么强烈,所以比较容易让人接受。 预先蒸过的鱼头鱼肉鲜嫩,吸收了满满咖哩汤汁的蔬菜和豆卜配上白饭或者法式面包...

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